Nižšie je zloženie potravín (Syr, emmentál, 27-30% tuku, modrá značka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 378,35 kcal 1583,96 kJ | % energie |
| Tuk | 30,00 g | 71 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 27,88 g | 29 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 20,00 g | |
| Soľ | 764,40 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 73,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 258,80 ug |
| energie, počítané | 1583,96 kJ |
| folát, celkom | 20,00 ug |
| fosfor | 514,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 38,90 ug |
| karotenoidy celkom | 128,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 32,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 411,85 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 85,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 28,42 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 20,00 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,70 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 7,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,49 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,10 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 27,88 g |
| riboflavín | 0,30 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 19,29 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 300,00 mg |
| soľ | 764,40 mg |
| sterolov celkom | 0,18 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 388,00 mg |
| tuk, celkom | 30,00 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,23 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,58 mg |
| vitamín k, celkom | 7,78 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 862,35 mg |
| zinok | 3,51 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,23 mg |