Nižšie je zloženie potravín (Syr fondue - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 251,43 kcal 1052,71 kJ | % energie |
| Tuk | 16,97 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 1,17 g | 2 % |
| Proteín | 17,60 g | 30 % |
| Alkohol | 1,35 g | 3 % |
| Cukor | 0,22 g | |
| Nasýtený tuk | 10,37 g | |
| Soľ | 744,08 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 1,35 g |
| cholesterol (gc) | 42,83 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,22 g |
| draslík | 75,14 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,23 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 121,38 ug |
| energie, počítané | 1052,71 kJ |
| folát, celkom | 9,39 ug |
| fosfor | 338,80 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 16,58 ug |
| karotenoidy celkom | 57,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 22,60 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 224,66 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 73,01 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 15,17 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 10,37 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,93 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,25 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,45 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 17,60 g |
| riboflavín | 0,19 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 13,56 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 292,03 mg |
| soľ | 744,08 mg |
| sterolov celkom | 2,52 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 237,60 mg |
| tuk, celkom | 16,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,17 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,25 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,39 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,29 mg |
| vitamín k, celkom | 32,61 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 592,47 mg |
| zinok | 2,81 mg |
| škrob, celkom | 0,95 g |
| železo, celkom | 0,25 mg |