Nižšie je zloženie potravín (Talianske guláš s hovädzím mäsom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 146,03 kcal 611,71 kJ | % energie |
| Tuk | 7,75 g | 47 % |
| Uhľohydrát | 9,66 g | 27 % |
| Proteín | 9,13 g | 27 % |
| Cukor | 0,35 g | |
| Nasýtený tuk | 3,14 g | |
| Soľ | 694,46 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 20,60 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,35 g |
| draslík | 138,43 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,21 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 37,24 ug |
| energie, počítané | 611,71 kJ |
| folát, celkom | 8,53 ug |
| fosfor | 74,40 mg |
| fruktóza | 0,10 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 18,10 ug |
| karotenoidy celkom | 867,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,82 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 387,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 111,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 7,27 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,14 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,46 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,40 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,18 g |
| proteín, celkom | 9,13 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 7,81 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 272,55 mg |
| soľ | 694,46 mg |
| sterolov celkom | 13,13 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 106,80 mg |
| tuk, celkom | 7,75 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 9,66 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,44 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,50 mg |
| vitamín d | 0,12 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,44 mg |
| vitamín k, celkom | 3,87 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,43 g |
| vlákno, celkom | 0,66 g |
| vápnik | 9,53 mg |
| zinok | 2,34 mg |
| škrob, celkom | 9,32 g |
| železo, celkom | 1,40 mg |