Nižšie je zloženie potravín (Tapas, marinovaný šampiňón, olivový olej - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 173,04 kcal 724,31 kJ | % energie |
| Tuk | 18,19 g | 98 % |
| Uhľohydrát | 0,51 g | 0 % |
| Proteín | 1,78 g | 2 % |
| Cukor | 0,12 g | |
| Nasýtený tuk | 2,55 g | |
| Soľ | 769,13 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,03 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,12 g |
| draslík | 310,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,43 ug |
| energie, počítané | 724,31 kJ |
| folát, celkom | 31,57 ug |
| fosfor | 80,30 mg |
| fruktóza | 0,06 g |
| glukóza | 0,06 g |
| jodid (jód) | 20,25 ug |
| karotenoidy celkom | 413,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 9,22 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1974,87 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 100,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 16,93 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,55 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,08 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 12,31 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,98 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,29 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,10 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,11 g |
| proteín, celkom | 1,78 g |
| riboflavín | 0,33 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 8,50 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 301,86 mg |
| soľ | 769,13 mg |
| sterolov celkom | 71,21 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 28,60 mg |
| tuk, celkom | 18,19 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,51 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,41 mg |
| vitamín d | 0,16 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,24 mg |
| vitamín k, celkom | 10,59 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,84 g |
| vlákno, celkom | 1,40 g |
| vápnik | 6,37 mg |
| zinok | 0,45 mg |
| škrob, celkom | 0,39 g |
| železo, celkom | 0,39 mg |