Nižšie je zloženie potravín (Tatárska omáčka, krevetka, crème fraîche - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 139,82 kcal 585,45 kJ | % energie |
| Tuk | 10,90 g | 74 % |
| Uhľohydrát | 1,83 g | 3 % |
| Proteín | 7,74 g | 23 % |
| Cukor | 1,55 g | |
| Nasýtený tuk | 7,33 g | |
| Soľ | 736,23 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 88,15 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,55 g |
| draslík | 106,80 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,01 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 90,97 ug |
| energie, počítané | 585,45 kJ |
| folát, celkom | 16,83 ug |
| fosfor | 98,00 mg |
| fruktóza | 0,09 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,19 g |
| jodid (jód) | 112,87 ug |
| karotenoidy celkom | 154,30 ug |
| laktóza | 1,13 g |
| magnézium | 13,94 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 149,63 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 45,79 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 57,97 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 57,06 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,39 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,33 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,18 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,55 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,32 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,07 g |
| proteín, celkom | 7,74 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 10,71 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 288,94 mg |
| soľ | 736,23 mg |
| sterolov celkom | 1,36 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 87,80 mg |
| tuk, celkom | 10,90 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,83 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,05 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,10 mg |
| vitamín k, celkom | 3,46 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,09 g |
| vlákno, celkom | 0,29 g |
| vápnik | 59,38 mg |
| zinok | 0,75 mg |
| škrob, celkom | 0,28 g |
| železo, celkom | 1,83 mg |