Nižšie je zloženie potravín (Teľacia pečienka, pečená v rúre - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 154,40 kcal 646,73 kJ | % energie |
| Tuk | 2,75 g | 12 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 32,05 g | 88 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,85 g | |
| Soľ | 1316,39 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,98 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 470,51 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 12,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,84 ug |
| energie, počítané | 646,73 kJ |
| folát, celkom | 1,40 ug |
| fosfor | 247,90 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 33,87 ug |
| karotenoidy celkom | 36,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 30,04 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 238,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 20,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,20 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,52 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,85 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,33 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 8,05 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 32,05 g |
| riboflavín | 0,37 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 22,80 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 516,63 mg |
| soľ | 1316,39 mg |
| sterolov celkom | 2,82 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 451,70 mg |
| tuk, celkom | 2,75 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,58 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,42 mg |
| vitamín k, celkom | 5,75 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,25 mg |
| zinok | 4,52 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 3,68 mg |