Nižšie je zloženie potravín (Tofu a zmiešanej fazuľovej omáčky, s paradajkami - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 66,44 kcal 278,51 kJ | % energie |
| Tuk | 2,74 g | 36 % |
| Uhľohydrát | 5,52 g | 40 % |
| Proteín | 3,72 g | 24 % |
| Cukor | 3,26 g | |
| Nasýtený tuk | 0,29 g | |
| Soľ | 637,26 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,39 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,26 g |
| draslík | 233,75 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,17 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 57,16 ug |
| energie, počítané | 278,51 kJ |
| folát, celkom | 33,97 ug |
| fosfor | 64,90 mg |
| fruktóza | 1,09 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,85 g |
| jodid (jód) | 12,05 ug |
| karotenoidy celkom | 4360,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,46 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 978,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 177,78 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,53 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,68 g |
| proteín, celkom | 3,72 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,57 g |
| selen, celkom | 2,65 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 250,10 mg |
| soľ | 637,26 mg |
| sterolov celkom | 50,68 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 52,10 mg |
| tuk, celkom | 2,74 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,52 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,85 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,59 mg |
| vitamín k, celkom | 11,47 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,06 g |
| vlákno, celkom | 2,19 g |
| vápnik | 110,61 mg |
| zinok | 0,43 mg |
| škrob, celkom | 2,26 g |
| železo, celkom | 1,83 mg |