Nižšie je zloženie potravín (Tofu, pečené, vyprážané v oleji - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 188,10 kcal 787,13 kJ | % energie |
| Tuk | 14,04 g | 69 % |
| Uhľohydrát | 5,19 g | 11 % |
| Proteín | 9,62 g | 20 % |
| Cukor | 0,62 g | |
| Nasýtený tuk | 1,85 g | |
| Soľ | 68,89 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 67,02 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,62 g |
| draslík | 192,45 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 44,01 ug |
| energie, počítané | 787,13 kJ |
| folát, celkom | 24,28 ug |
| fosfor | 174,80 mg |
| fruktóza | 0,02 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 8,19 ug |
| karotenoidy celkom | 145,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 36,74 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 4796,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 543,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 19,81 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 13,25 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,85 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 5,58 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,80 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 5,02 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,47 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,27 g |
| proteín, celkom | 9,62 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,48 g |
| selen, celkom | 15,77 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 27,03 mg |
| soľ | 68,89 mg |
| sterolov celkom | 132,89 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tryptofán | 157,60 mg |
| tuk, celkom | 14,04 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,19 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,08 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,55 mg |
| vitamín k, celkom | 9,83 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,31 g |
| vlákno, celkom | 1,97 g |
| vápnik | 315,60 mg |
| zinok | 1,00 mg |
| škrob, celkom | 4,57 g |
| železo, celkom | 4,76 mg |