Nižšie je zloženie potravín (Tofu, sójový produkt - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 81,98 kcal 343,48 kJ | % energie |
| Tuk | 4,78 g | 50 % |
| Uhľohydrát | 1,58 g | 6 % |
| Proteín | 8,08 g | 44 % |
| Cukor | 0,60 g | |
| Nasýtený tuk | 0,71 g | |
| Soľ | 17,84 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,60 g |
| draslík | 121,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 343,48 kJ |
| folát, celkom | 15,00 ug |
| fosfor | 97,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 30,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2380,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 45,50 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,59 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,71 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,66 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 8,08 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,60 g |
| selen, celkom | 8,90 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 7,00 mg |
| soľ | 17,84 mg |
| sterolov celkom | 123,80 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 126,00 mg |
| tuk, celkom | 4,78 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,58 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,20 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,01 mg |
| vitamín k, celkom | 2,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,16 g |
| vlákno, celkom | 0,30 g |
| vápnik | 350,00 mg |
| zinok | 0,80 mg |
| škrob, celkom | 0,98 g |
| železo, celkom | 5,36 mg |