Nižšie je zloženie potravín (Tofu zeleninová omáčka, s paradajkami - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 70,98 kcal 297,80 kJ | % energie |
| Tuk | 2,87 g | 33 % |
| Uhľohydrát | 7,36 g | 52 % |
| Proteín | 2,52 g | 15 % |
| Cukor | 4,92 g | |
| Nasýtený tuk | 0,28 g | |
| Soľ | 631,19 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,55 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,92 g |
| draslík | 276,37 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 84,95 ug |
| energie, počítané | 297,80 kJ |
| folát, celkom | 20,42 ug |
| fosfor | 58,30 mg |
| fruktóza | 1,56 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,21 g |
| jodid (jód) | 10,49 ug |
| karotenoidy celkom | 6566,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 18,36 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 930,67 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 199,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,69 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,25 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,97 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,93 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,37 g |
| proteín, celkom | 2,52 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 1,20 g |
| selen, celkom | 1,70 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 247,72 mg |
| soľ | 631,19 mg |
| sterolov celkom | 41,42 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 35,90 mg |
| tuk, celkom | 2,87 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,36 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 14,74 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,95 mg |
| vitamín k, celkom | 9,63 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,91 g |
| vlákno, celkom | 2,15 g |
| vápnik | 65,94 mg |
| zinok | 0,37 mg |
| škrob, celkom | 2,44 g |
| železo, celkom | 1,28 mg |