Nižšie je zloženie potravín (Vajcia, celé, so škrupinou - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 117,83 kcal 493,99 kJ | % energie |
| Tuk | 8,13 g | 62 % |
| Uhľohydrát | 0,26 g | 0 % |
| Proteín | 11,10 g | 38 % |
| Cukor | 0,26 g | |
| Nasýtený tuk | 2,12 g | |
| Soľ | 247,59 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 316,80 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,26 g |
| draslík | 114,40 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 231,57 ug |
| energie, počítané | 493,99 kJ |
| folát, celkom | 51,32 ug |
| fosfor | 184,80 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,26 g |
| jodid (jód) | 37,22 ug |
| karotenoidy celkom | 618,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,44 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 841,56 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 58,29 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 93,95 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,98 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 11,10 g |
| riboflavín | 0,33 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 29,04 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 97,17 mg |
| soľ | 247,59 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 184,80 mg |
| tuk, celkom | 8,13 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,26 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 2,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 1,94 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,65 mg |
| vitamín k, celkom | 0,70 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 50,16 mg |
| zinok | 1,23 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,50 mg |