Nižšie je zloženie potravín (Vaječný prášok, pre potravinársky priemysel - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 536,57 kcal 2245,40 kJ | % energie |
| Tuk | 36,96 g | 61 % |
| Uhľohydrát | 1,20 g | 1 % |
| Proteín | 50,44 g | 38 % |
| Cukor | 1,20 g | |
| Nasýtený tuk | 9,64 g | |
| Soľ | 1125,40 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1440,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,20 g |
| draslík | 520,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 14,35 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1052,60 ug |
| energie, počítané | 2245,40 kJ |
| folát, celkom | 233,25 ug |
| fosfor | 840,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,20 g |
| jodid (jód) | 169,20 ug |
| karotenoidy celkom | 2810,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 52,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3825,26 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 264,95 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 29,49 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 9,64 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 5,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 14,34 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,69 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 4,45 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,32 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 50,44 g |
| riboflavín | 1,50 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 132,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 441,68 mg |
| soľ | 1125,40 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,46 mg |
| tryptofán | 840,00 mg |
| tuk, celkom | 36,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,20 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 10,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 8,80 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 7,48 mg |
| vitamín k, celkom | 3,20 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,54 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 228,00 mg |
| zinok | 5,60 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 6,80 mg |