Nižšie je zloženie potravín (Vegánska frankfurterová polievka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 60,71 kcal 254,46 kJ | % energie |
| Tuk | 2,93 g | 39 % |
| Uhľohydrát | 4,03 g | 35 % |
| Proteín | 3,58 g | 26 % |
| Cukor | 0,75 g | |
| Nasýtený tuk | 0,26 g | |
| Soľ | 612,96 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,13 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,75 g |
| draslík | 161,69 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,44 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 32,67 ug |
| energie, počítané | 254,46 kJ |
| folát, celkom | 14,00 ug |
| fosfor | 30,40 mg |
| fruktóza | 0,13 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| jodid (jód) | 8,32 ug |
| karotenoidy celkom | 533,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,66 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1382,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 16,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,31 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,43 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,41 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,39 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 3,58 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,21 g |
| selen, celkom | 2,81 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 240,57 mg |
| soľ | 612,96 mg |
| sterolov celkom | 3,33 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 7,00 mg |
| tuk, celkom | 2,93 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,03 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,36 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,60 mg |
| vitamín k, celkom | 3,34 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,40 g |
| vlákno, celkom | 1,84 g |
| vápnik | 13,99 mg |
| zinok | 0,24 mg |
| škrob, celkom | 3,29 g |
| železo, celkom | 0,44 mg |