Nižšie je zloženie potravín (Vendace, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 183,32 kcal 767,85 kJ | % energie |
| Tuk | 9,76 g | 48 % |
| Uhľohydrát | 3,80 g | 7 % |
| Proteín | 19,71 g | 45 % |
| Cukor | 0,14 g | |
| Nasýtený tuk | 1,99 g | |
| Soľ | 710,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,99 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,14 g |
| draslík | 365,82 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 108,99 ug |
| energie, počítané | 767,85 kJ |
| folát, celkom | 12,22 ug |
| fosfor | 317,00 mg |
| fruktóza | 0,02 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| jodid (jód) | 42,86 ug |
| karotenoidy celkom | 20,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 32,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1277,72 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 571,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 293,84 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 306,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,44 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,93 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,33 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,45 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,09 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 19,71 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,06 g |
| selen, celkom | 22,75 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 278,89 mg |
| soľ | 710,60 mg |
| sterolov celkom | 33,16 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 261,90 mg |
| tuk, celkom | 9,76 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,80 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 9,85 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,69 mg |
| vitamín k, celkom | 7,13 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,73 g |
| vlákno, celkom | 0,89 g |
| vápnik | 199,64 mg |
| zinok | 4,22 mg |
| škrob, celkom | 3,66 g |
| železo, celkom | 1,04 mg |