Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, chlieb, voda, olej, múčka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 232,55 kcal 973,38 kJ | % energie |
| Tuk | 3,65 g | 13 % |
| Uhľohydrát | 39,92 g | 74 % |
| Proteín | 7,63 g | 13 % |
| Cukor | 1,99 g | |
| Nasýtený tuk | 0,31 g | |
| Soľ | 481,46 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,11 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,99 g |
| draslík | 180,59 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,25 ug |
| energie, počítané | 973,38 kJ |
| folát, celkom | 49,45 ug |
| fosfor | 125,10 mg |
| fruktóza | 0,55 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,61 g |
| jodid (jód) | 15,52 ug |
| karotenoidy celkom | 76,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 34,76 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1095,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 279,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,38 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,52 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,10 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,61 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,69 g |
| proteín, celkom | 7,63 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,83 g |
| selen, celkom | 6,16 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 188,95 mg |
| soľ | 481,46 mg |
| sterolov celkom | 62,87 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,26 mg |
| tryptofán | 86,70 mg |
| tuk, celkom | 3,65 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 39,92 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,00 mg |
| vitamín k, celkom | 5,14 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 3,07 g |
| vlákno, celkom | 3,76 g |
| vápnik | 15,08 mg |
| zinok | 1,18 mg |
| škrob, celkom | 37,93 g |
| železo, celkom | 1,68 mg |