Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, flatbread, jačmeň, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 181,88 kcal 761,14 kJ | % energie |
| Tuk | 1,11 g | 5 % |
| Uhľohydrát | 35,78 g | 85 % |
| Proteín | 4,59 g | 10 % |
| Cukor | 0,50 g | |
| Nasýtený tuk | 0,18 g | |
| Soľ | 1046,23 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,50 g |
| draslík | 200,39 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 761,14 kJ |
| folát, celkom | 14,58 ug |
| fosfor | 167,40 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 29,23 ug |
| karotenoidy celkom | 90,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 49,79 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 409,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 43,86 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,41 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,06 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,56 g |
| proteín, celkom | 4,59 g |
| riboflavín | 0,06 mg |
| sacharóza | 0,28 g |
| selen, celkom | 4,81 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 410,61 mg |
| soľ | 1046,23 mg |
| sterolov celkom | 34,50 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,18 mg |
| tryptofán | 66,70 mg |
| tuk, celkom | 1,11 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 35,78 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,17 mg |
| vitamín k, celkom | 1,22 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 3,67 g |
| vlákno, celkom | 4,22 g |
| vápnik | 15,95 mg |
| zinok | 1,56 mg |
| škrob, celkom | 35,28 g |
| železo, celkom | 2,51 mg |