Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, flatbread, zemiaky a jačmeň, voda, jačmenná múka, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 157,98 kcal 661,23 kJ | % energie |
| Tuk | 0,76 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 31,50 g | 91 % |
| Proteín | 3,96 g | 9 % |
| Cukor | 0,75 g | |
| Nasýtený tuk | 0,12 g | |
| Soľ | 1241,38 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,24 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,75 g |
| draslík | 504,73 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,46 ug |
| energie, počítané | 661,23 kJ |
| folát, celkom | 21,63 ug |
| fosfor | 125,60 mg |
| fruktóza | 0,30 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,30 g |
| jodid (jód) | 19,66 ug |
| karotenoidy celkom | 102,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 45,81 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 247,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 46,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,25 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,12 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,47 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,62 g |
| proteín, celkom | 3,96 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,15 g |
| selen, celkom | 3,08 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 487,20 mg |
| soľ | 1241,38 mg |
| sterolov celkom | 22,63 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,23 mg |
| tryptofán | 50,80 mg |
| tuk, celkom | 0,76 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 31,50 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,56 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,13 mg |
| vitamín k, celkom | 1,48 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,76 g |
| vlákno, celkom | 3,06 g |
| vápnik | 12,94 mg |
| zinok | 1,08 mg |
| škrob, celkom | 30,75 g |
| železo, celkom | 1,88 mg |