Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, osivo chleba, voda, pšeničná múka, drvené pšeničné zrná, semená - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 273,90 kcal 1146,48 kJ | % energie |
| Tuk | 5,22 g | 18 % |
| Uhľohydrát | 45,55 g | 70 % |
| Proteín | 8,69 g | 12 % |
| Cukor | 1,09 g | |
| Nasýtený tuk | 1,32 g | |
| Soľ | 887,72 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,04 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,09 g |
| draslík | 189,87 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,17 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,50 ug |
| energie, počítané | 1146,48 kJ |
| folát, celkom | 45,01 ug |
| fosfor | 146,20 mg |
| fruktóza | 0,07 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 27,04 ug |
| karotenoidy celkom | 87,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 44,54 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1519,73 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 424,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,70 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,94 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,27 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,52 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,75 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,68 g |
| proteín, celkom | 8,69 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,33 g |
| selen, celkom | 7,77 ug |
| sladový cukor | 0,59 g |
| sodík | 348,40 mg |
| soľ | 887,72 mg |
| sterolov celkom | 48,88 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,17 mg |
| tryptofán | 106,30 mg |
| tuk, celkom | 5,22 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 45,55 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,01 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,98 mg |
| vitamín k, celkom | 2,10 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,78 g |
| vlákno, celkom | 3,99 g |
| vápnik | 39,99 mg |
| zinok | 1,08 mg |
| škrob, celkom | 44,47 g |
| železo, celkom | 1,49 mg |