Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, pohánkový chlieb, prirodzene bezlepkový - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 179,02 kcal 749,33 kJ | % energie |
| Tuk | 0,88 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 34,69 g | 87 % |
| Proteín | 5,38 g | 13 % |
| Cukor | 3,22 g | |
| Nasýtený tuk | 0,13 g | |
| Soľ | 999,37 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,22 g |
| draslík | 223,97 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,53 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 749,33 kJ |
| folát, celkom | 31,35 ug |
| fosfor | 150,80 mg |
| fruktóza | 0,90 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,09 g |
| jodid (jód) | 4,58 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 80,46 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 344,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 43,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,34 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,46 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,42 g |
| proteín, celkom | 5,38 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 1,23 g |
| selen, celkom | 2,30 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 392,22 mg |
| soľ | 999,37 mg |
| sterolov celkom | 1,20 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,21 mg |
| tryptofán | 81,00 mg |
| tuk, celkom | 0,88 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 34,69 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,10 mg |
| vitamín k, celkom | 2,92 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,31 g |
| vlákno, celkom | 4,43 g |
| vápnik | 15,73 mg |
| zinok | 1,19 mg |
| škrob, celkom | 31,47 g |
| železo, celkom | 1,82 mg |