Nižšie je zloženie potravín (Viacvrstvový chlieb, voda, graham, raž a pšeničná múka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 263,15 kcal 1101,13 kJ | % energie |
| Tuk | 1,51 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 49,24 g | 83 % |
| Proteín | 8,93 g | 14 % |
| Cukor | 1,16 g | |
| Nasýtený tuk | 0,16 g | |
| Soľ | 1182,27 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,16 g |
| draslík | 272,92 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,29 ug |
| energie, počítané | 1101,13 kJ |
| folát, celkom | 42,75 ug |
| fosfor | 204,60 mg |
| fruktóza | 0,09 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| jodid (jód) | 24,06 ug |
| karotenoidy celkom | 113,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 63,30 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 240,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 22,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,24 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,85 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,07 g |
| proteín, celkom | 8,93 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,44 g |
| selen, celkom | 5,74 ug |
| sladový cukor | 0,49 g |
| sodík | 464,00 mg |
| soľ | 1182,27 mg |
| sterolov celkom | 55,26 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,16 mg |
| tryptofán | 103,60 mg |
| tuk, celkom | 1,51 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 49,24 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,61 mg |
| vitamín k, celkom | 2,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 5,91 g |
| vlákno, celkom | 7,06 g |
| vápnik | 23,38 mg |
| zinok | 1,80 mg |
| škrob, celkom | 48,07 g |
| železo, celkom | 2,10 mg |