Nižšie je zloženie potravín (Wok-zelenina, mrkva-hrášok-voda kaštan-bambus strieľať-sladké korenie-huby - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 46,13 kcal 193,90 kJ | % energie |
| Tuk | 0,33 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 7,60 g | 78 % |
| Proteín | 2,12 g | 22 % |
| Cukor | 4,34 g | |
| Nasýtený tuk | 0,06 g | |
| Soľ | 513,12 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,10 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,34 g |
| draslík | 379,79 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,43 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 229,86 ug |
| energie, počítané | 193,90 kJ |
| folát, celkom | 30,30 ug |
| fosfor | 62,30 mg |
| fruktóza | 0,85 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| jodid (jód) | 0,80 ug |
| karotenoidy celkom | 4185,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,34 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 124,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 25,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,13 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,15 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,49 g |
| proteín, celkom | 2,12 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 2,22 g |
| selen, celkom | 0,50 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 201,38 mg |
| soľ | 513,12 mg |
| sterolov celkom | 18,27 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 16,70 mg |
| tuk, celkom | 0,33 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,60 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 32,61 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,61 mg |
| vitamín k, celkom | 17,35 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,35 g |
| vlákno, celkom | 2,48 g |
| vápnik | 22,67 mg |
| zinok | 0,68 mg |
| škrob, celkom | 3,25 g |
| železo, celkom | 0,79 mg |