Nižšie je zloženie potravín (Wok-zelenina, vyprážané, mrkva-šampiňón-cibuľa-sladký pepper-hrach - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 111,62 kcal 467,62 kJ | % energie |
| Tuk | 8,43 g | 72 % |
| Uhľohydrát | 5,67 g | 20 % |
| Proteín | 2,42 g | 8 % |
| Cukor | 4,61 g | |
| Nasýtený tuk | 0,59 g | |
| Soľ | 21,91 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,83 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,61 g |
| draslík | 377,20 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,82 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 217,18 ug |
| energie, počítané | 467,62 kJ |
| folát, celkom | 41,31 ug |
| fosfor | 79,50 mg |
| fruktóza | 1,19 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,27 g |
| jodid (jód) | 1,15 ug |
| karotenoidy celkom | 4524,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 20,65 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2149,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 792,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,07 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,53 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,15 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,35 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,60 g |
| proteín, celkom | 2,42 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 2,14 g |
| selen, celkom | 2,87 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 8,60 mg |
| soľ | 21,91 mg |
| sterolov celkom | 78,36 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 28,00 mg |
| tuk, celkom | 8,43 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,67 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 51,22 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,37 mg |
| vitamín k, celkom | 22,78 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,93 g |
| vlákno, celkom | 2,47 g |
| vápnik | 25,21 mg |
| zinok | 0,63 mg |
| škrob, celkom | 1,05 g |
| železo, celkom | 0,93 mg |