Nižšie je zloženie potravín (Zelenina, čerstvé, vyprážané, cibuľa, sladká paprika, cuketu, paradajka, mrkva - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 86,52 kcal 362,63 kJ | % energie |
| Tuk | 6,87 g | 77 % |
| Uhľohydrát | 4,47 g | 23 % |
| Proteín | 0,93 g | 0 % |
| Cukor | 4,17 g | |
| Nasýtený tuk | 0,47 g | |
| Soľ | 18,64 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,17 g |
| draslík | 326,30 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,74 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 177,36 ug |
| energie, počítané | 362,63 kJ |
| folát, celkom | 27,36 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fruktóza | 1,81 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,57 g |
| jodid (jód) | 1,11 ug |
| karotenoidy celkom | 4395,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,90 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1679,01 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 643,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,46 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,33 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,66 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,68 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,59 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,25 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,66 g |
| proteín, celkom | 0,93 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,79 g |
| selen, celkom | 0,40 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 7,31 mg |
| soľ | 18,64 mg |
| sterolov celkom | 53,43 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 13,00 mg |
| tuk, celkom | 6,87 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,47 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 34,38 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,17 mg |
| vitamín k, celkom | 15,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,10 g |
| vlákno, celkom | 1,71 g |
| vápnik | 20,11 mg |
| zinok | 0,29 mg |
| škrob, celkom | 0,28 g |
| železo, celkom | 0,60 mg |