Nižšie je zloženie potravín (Zeleninový a hovädzí guláš so zemiakmi - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 79,59 kcal 333,60 kJ | % energie |
| Tuk | 1,72 g | 14 % |
| Uhľohydrát | 5,87 g | 31 % |
| Proteín | 9,52 g | 55 % |
| Cukor | 1,17 g | |
| Nasýtený tuk | 0,72 g | |
| Soľ | 770,60 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 23,01 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,17 g |
| draslík | 325,22 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 59,86 ug |
| energie, počítané | 333,60 kJ |
| folát, celkom | 8,65 ug |
| fosfor | 89,90 mg |
| fruktóza | 0,33 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,34 g |
| jodid (jód) | 12,04 ug |
| karotenoidy celkom | 962,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 17,48 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 92,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 19,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,06 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,55 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,11 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,72 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,25 g |
| proteín, celkom | 9,52 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,50 g |
| selen, celkom | 7,27 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 302,43 mg |
| soľ | 770,60 mg |
| sterolov celkom | 4,44 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 127,10 mg |
| tuk, celkom | 1,72 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,87 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,04 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,25 mg |
| vitamín k, celkom | 4,32 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,52 g |
| vlákno, celkom | 0,73 g |
| vápnik | 11,51 mg |
| zinok | 2,61 mg |
| škrob, celkom | 4,70 g |
| železo, celkom | 1,18 mg |