Nižšie je zloženie potravín (Zeleninový guláš s zemiakmi, mrkvou, ovocím a karfiolom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 84,37 kcal 353,98 kJ | % energie |
| Tuk | 1,91 g | 14 % |
| Uhľohydrát | 12,47 g | 74 % |
| Proteín | 2,76 g | 12 % |
| Cukor | 4,03 g | |
| Nasýtený tuk | 0,35 g | |
| Soľ | 182,10 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,93 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,03 g |
| draslík | 537,39 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 158,16 ug |
| energie, počítané | 353,98 kJ |
| folát, celkom | 33,19 ug |
| fosfor | 71,90 mg |
| fruktóza | 1,14 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,34 g |
| jodid (jód) | 5,81 ug |
| karotenoidy celkom | 3969,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 27,92 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 415,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 165,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,42 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,40 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,48 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,69 g |
| proteín, celkom | 2,76 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 1,53 g |
| selen, celkom | 0,64 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 71,47 mg |
| soľ | 182,10 mg |
| sterolov celkom | 25,58 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 30,00 mg |
| tuk, celkom | 1,91 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 12,47 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 18,19 mg |
| vitamín d | 0,07 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,43 mg |
| vitamín k, celkom | 14,14 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,77 g |
| vlákno, celkom | 2,36 g |
| vápnik | 27,06 mg |
| zinok | 0,60 mg |
| škrob, celkom | 8,45 g |
| železo, celkom | 0,96 mg |