Nižšie je zloženie potravín (Zeleninový hash, huby, zemiaky - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 61,66 kcal 258,74 kJ | % energie |
| Tuk | 2,55 g | 36 % |
| Uhľohydrát | 7,01 g | 56 % |
| Proteín | 1,61 g | 8 % |
| Cukor | 2,65 g | |
| Nasýtený tuk | 0,47 g | |
| Soľ | 69,48 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,38 mg |
| cukry celkom | 2,65 g |
| draslík | 334,30 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,26 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 165,06 ug |
| energie, počítané | 258,74 kJ |
| folát, celkom | 15,69 ug |
| fosfor | 56,20 mg |
| fruktóza | 0,61 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,02 g |
| jodid (jód) | 1,01 ug |
| karotenoidy celkom | 3497,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 15,86 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 550,04 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 189,51 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,39 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,55 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,32 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,28 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,50 g |
| proteín, celkom | 1,61 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 1,01 g |
| selen, celkom | 5,38 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 27,27 mg |
| soľ | 69,48 mg |
| sterolov celkom | 30,87 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 20,80 mg |
| tuk, celkom | 2,55 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,01 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,86 mg |
| vitamín d | 1,67 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,52 mg |
| vitamín k, celkom | 7,84 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,51 g |
| vlákno, celkom | 1,78 g |
| vápnik | 19,73 mg |
| zinok | 0,47 mg |
| škrob, celkom | 4,36 g |
| železo, celkom | 1,35 mg |