Nižšie je zloženie potravín (Zeleninový kuskus - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 134,80 kcal 564,19 kJ | % energie |
| Tuk | 3,92 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 19,98 g | 66 % |
| Proteín | 3,68 g | 10 % |
| Cukor | 1,19 g | |
| Nasýtený tuk | 0,50 g | |
| Soľ | 920,94 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,94 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,19 g |
| draslík | 103,08 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,53 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 131,94 ug |
| energie, počítané | 564,19 kJ |
| folát, celkom | 29,68 ug |
| fosfor | 44,90 mg |
| fruktóza | 0,24 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,18 g |
| jodid (jód) | 24,67 ug |
| karotenoidy celkom | 2313,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,40 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 990,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 333,69 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,76 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,33 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,33 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,99 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,77 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,43 g |
| proteín, celkom | 3,68 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,77 g |
| selen, celkom | 2,33 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 361,44 mg |
| soľ | 920,94 mg |
| sterolov celkom | 39,92 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 46,10 mg |
| tuk, celkom | 3,92 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 19,98 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,11 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,87 mg |
| vitamín k, celkom | 14,18 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,44 g |
| vlákno, celkom | 1,90 g |
| vápnik | 13,80 mg |
| zinok | 0,40 mg |
| škrob, celkom | 17,10 g |
| železo, celkom | 0,64 mg |