Nižšie je zloženie potravín (Zelná polievka s ryžou a sójovým mletím - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 54,73 kcal 229,21 kJ | % energie |
| Tuk | 0,34 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 6,50 g | 60 % |
| Proteín | 4,98 g | 40 % |
| Cukor | 3,07 g | |
| Nasýtený tuk | 0,05 g | |
| Soľ | 376,89 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,17 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,07 g |
| draslík | 389,56 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,38 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 68,71 ug |
| energie, počítané | 229,21 kJ |
| folát, celkom | 27,71 ug |
| fosfor | 88,70 mg |
| fruktóza | 0,88 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,96 g |
| jodid (jód) | 9,75 ug |
| karotenoidy celkom | 1166,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 35,92 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 110,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 21,32 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,60 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,98 g |
| proteín, celkom | 4,98 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,55 g |
| selen, celkom | 0,97 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 147,92 mg |
| soľ | 376,89 mg |
| sterolov celkom | 8,52 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 67,10 mg |
| tuk, celkom | 0,34 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,50 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,89 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,05 mg |
| vitamín k, celkom | 23,98 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,30 g |
| vlákno, celkom | 2,47 g |
| vápnik | 43,73 mg |
| zinok | 0,63 mg |
| škrob, celkom | 3,43 g |
| železo, celkom | 1,43 mg |