Nižšie je zloženie potravín (Zemiaková kaša, zemiakové perly, mlieko, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 73,14 kcal 306,33 kJ | % energie |
| Tuk | 2,96 g | 29 % |
| Uhľohydrát | 8,25 g | 52 % |
| Proteín | 3,14 g | 19 % |
| Cukor | 5,05 g | |
| Nasýtený tuk | 1,36 g | |
| Soľ | 633,17 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,31 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 5,05 g |
| draslík | 159,38 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,71 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 17,54 ug |
| energie, počítané | 306,33 kJ |
| folát, celkom | 3,80 ug |
| fosfor | 97,80 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,02 g |
| jodid (jód) | 28,69 ug |
| karotenoidy celkom | 10,60 ug |
| laktóza | 5,01 g |
| magnézium | 12,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 298,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 110,20 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,30 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,11 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,03 g |
| proteín, celkom | 3,14 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,01 g |
| selen, celkom | 2,92 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 248,50 mg |
| soľ | 633,17 mg |
| sterolov celkom | 6,58 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 46,40 mg |
| tuk, celkom | 2,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 8,25 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,75 mg |
| vitamín d | 1,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,28 mg |
| vitamín k, celkom | 1,81 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,03 g |
| vlákno, celkom | 0,06 g |
| vápnik | 126,98 mg |
| zinok | 0,44 mg |
| škrob, celkom | 3,20 g |
| železo, celkom | 0,08 mg |