Nižšie je zloženie potravín (Zemiakový a cibuľový kastról, nízkotučné mlieko - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 81,02 kcal 339,31 kJ | % energie |
| Tuk | 1,89 g | 14 % |
| Uhľohydrát | 11,50 g | 68 % |
| Proteín | 3,63 g | 18 % |
| Cukor | 2,77 g | |
| Nasýtený tuk | 0,67 g | |
| Soľ | 482,59 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 39,07 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,77 g |
| draslík | 355,22 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,11 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 29,32 ug |
| energie, počítané | 339,31 kJ |
| folát, celkom | 17,71 ug |
| fosfor | 83,10 mg |
| fruktóza | 0,40 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,45 g |
| jodid (jód) | 20,25 ug |
| karotenoidy celkom | 112,20 ug |
| laktóza | 1,61 g |
| magnézium | 19,58 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 198,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 46,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,76 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,60 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,21 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,38 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,40 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,30 g |
| proteín, celkom | 3,63 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,29 g |
| selen, celkom | 4,83 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 189,40 mg |
| soľ | 482,59 mg |
| sterolov celkom | 6,42 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 50,70 mg |
| tuk, celkom | 1,89 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,50 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,33 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,99 mg |
| vitamín d | 0,57 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,29 mg |
| vitamín k, celkom | 1,16 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,66 g |
| vlákno, celkom | 0,85 g |
| vápnik | 55,42 mg |
| zinok | 0,52 mg |
| škrob, celkom | 8,73 g |
| železo, celkom | 0,63 mg |