Nižšie je zloženie potravín (Zemiaky so syrom, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 178,30 kcal 746,66 kJ | % energie |
| Tuk | 9,89 g | 49 % |
| Uhľohydrát | 15,21 g | 36 % |
| Proteín | 6,21 g | 15 % |
| Cukor | 1,07 g | |
| Nasýtený tuk | 6,23 g | |
| Soľ | 525,85 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 23,26 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,07 g |
| draslík | 506,34 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 74,26 ug |
| energie, počítané | 746,66 kJ |
| folát, celkom | 18,51 ug |
| fosfor | 132,10 mg |
| fruktóza | 0,43 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,44 g |
| jodid (jód) | 15,02 ug |
| karotenoidy celkom | 113,70 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| magnézium | 29,20 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 172,54 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 70,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 9,22 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,23 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,34 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,60 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,58 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,43 g |
| proteín, celkom | 6,21 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 3,61 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 206,38 mg |
| soľ | 525,85 mg |
| sterolov celkom | 5,81 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tryptofán | 80,60 mg |
| tuk, celkom | 9,89 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 15,21 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,27 mg |
| vitamín d | 0,06 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,23 mg |
| vitamín k, celkom | 3,59 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,01 g |
| vlákno, celkom | 1,13 g |
| vápnik | 153,01 mg |
| zinok | 0,96 mg |
| škrob, celkom | 14,14 g |
| železo, celkom | 0,75 mg |