Nižšie je zloženie potravín (Zemiaky, vyprážané v masle - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 131,45 kcal 550,50 kJ | % energie |
| Tuk | 4,99 g | 31 % |
| Uhľohydrát | 18,18 g | 62 % |
| Proteín | 2,27 g | 7 % |
| Cukor | 0,75 g | |
| Nasýtený tuk | 3,12 g | |
| Soľ | 667,85 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,76 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,75 g |
| draslík | 398,93 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 37,85 ug |
| energie, počítané | 550,50 kJ |
| folát, celkom | 19,09 ug |
| fosfor | 55,00 mg |
| fruktóza | 0,35 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,35 g |
| jodid (jód) | 15,96 ug |
| karotenoidy celkom | 106,10 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| magnézium | 28,42 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 101,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 54,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,59 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,70 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,69 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,47 g |
| proteín, celkom | 2,27 g |
| riboflavín | 0,03 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 0,78 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 262,11 mg |
| soľ | 667,85 mg |
| sterolov celkom | 6,08 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,18 mg |
| tryptofán | 22,60 mg |
| tuk, celkom | 4,99 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 18,18 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,60 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,15 mg |
| vitamín k, celkom | 2,29 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,17 g |
| vlákno, celkom | 1,17 g |
| vápnik | 8,83 mg |
| zinok | 0,37 mg |
| škrob, celkom | 17,43 g |
| železo, celkom | 0,80 mg |