Nižšie je zloženie potravín (Zmes múky, raž, pšenica - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 323,37 kcal 1353,84 kJ | % energie |
| Tuk | 1,75 g | 3 % |
| Uhľohydrát | 66,69 g | 84 % |
| Proteín | 10,58 g | 13 % |
| Cukor | 1,54 g | |
| Nasýtený tuk | 0,22 g | |
| Soľ | 2,55 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,54 g |
| draslík | 300,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,45 ug |
| energie, počítané | 1353,84 kJ |
| folát, celkom | 28,00 ug |
| fosfor | 214,00 mg |
| fruktóza | 0,15 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,18 g |
| jodid (jód) | 7,50 ug |
| karotenoidy celkom | 112,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 63,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 706,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 78,28 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,22 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,71 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,55 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,55 g |
| proteín, celkom | 10,58 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,53 g |
| selen, celkom | 7,50 ug |
| sladový cukor | 0,69 g |
| sodík | 1,00 mg |
| soľ | 2,55 mg |
| sterolov celkom | 72,35 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,20 mg |
| tryptofán | 120,00 mg |
| tuk, celkom | 1,75 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 66,69 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,71 mg |
| vitamín k, celkom | 3,45 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 7,00 g |
| vlákno, celkom | 8,70 g |
| vápnik | 26,00 mg |
| zinok | 1,85 mg |
| škrob, celkom | 65,15 g |
| železo, celkom | 2,10 mg |